Anonim

kapangyarihan

kapangyarihan

Edukasyon sa nutrisyon

Mga modelo ng pagkain at pagbabago sa pang-ekonomiya at sosyo-demograpikong impluwensya ng telebisyon at bagong media Kasaysayan ng pagkonsumo ng pagkain sa Italya ISMEA ulat ng pagkonsumo ng pagkain Mga pag-uugali ng pagkain: pamumuhay at hindi tamang gawi Edukasyon, edukasyon at self-edukasyon na pagkain Pag-aaral ng pagkain sa paaralan bilang isang global na pang-edukasyon na proyekto
  • Mga modelo ng pagkain at pagbabago sa pang-ekonomiya at sosyo-demograpiko
  • Impluwensya ng telebisyon at bagong media
  • Kasaysayan ng pagkonsumo ng pagkain sa Italya
  • Ang ulat ng pagkonsumo ng pagkain ng ISMEA
  • Mga pag-uugali sa pagkain: pamumuhay at hindi tamang gawi
  • Edukasyon sa Pagkain, edukasyon at edukasyon sa sarili
  • Ang edukasyon sa pagkain sa paaralan bilang isang global na pang-edukasyon na proyekto

Mga pag-uugali sa pagkain: pamumuhay at hindi tamang gawi

Ang mga datos na nakolekta mula sa maraming mga survey sa paksa na isinasagawa sa Italya sa mga nakaraang taon ay nagpapaalam sa amin ng labis na kawalan ng timbang sa nutrisyon (labis na kaloriya, taba, asukal, protina ng pinagmulan ng hayop) ngunit din sa default (halimbawa ng kaltsyum, pandiyeta hibla at mga kadahilanan mga proteksiyong sangkap tulad ng mga bitamina).

Ang kalidad ng mga nutrisyon na ipinakilala nang madalas ay nakasalalay din sa paraan kung saan kinuha ang pagkain, na mas mahusay na tinukoy bilang pamamahagi ng pagkain sa buong araw. Ang mga bata at kabataan ay lalong may posibilidad na magkaroon ng pagmamadali at sa gayon ay kulang sa agahan o kahit na laktawan ito; isinasama nito ang labis na pag-inom ng pagkain sa meryenda ng hatinggabi na kung kaya't isinasalin, isinasaalang-alang ang caloric entity, sa isang tunay na pagkain. Hindi malamang, ang tanghalian ay apektado sa mga tuntunin ng dami at kalidad: malamang na kumakain kami nang mas kaunti at ginusto ang una o pangalawang ulam sa gastos ng mga gulay. Ang parehong mekanismo ng umaga ay paulit-ulit para sa meryenda ng tanghali at para sa hapunan, na, kung saan mas mababa kaysa sa pangangailangan, ay mangunguna sa bata o kabataan na kumonsumo sa pagkatapos ng hapunan na pagkain na naglalaman ng halos lahat ng oras na taba at asukal, pag-conditioning sa ganitong paraan ang pahinga ng malusog na gabi.

Ang pagkakamali na karaniwang ginagawa ng mga may sapat na gulang ay sa halip na limitahan ang paggamit ng calorie sa unang bahagi ng araw, makauwi sa bahay, marahil pagkatapos ng isang matinding at hindi masasayang araw ng trabaho, at magpakasawa sa isang maligaya na hapunan nang hindi nagawang mapanatili hindi matamo ng gutom. Ang pangunahing pagkain ng araw kung gayon ay naging hapunan dahil halos hindi na bumalik ang bahay para sa isang pahinga sa tanghalian.

Bilang karagdagan, mas kaunti at mas kaunting oras ay nakatuon sa paghahanda ng mga pagkain at merkado, na masigasig sa mga pagbabago sa lipunan, ay nagbibigay sa amin ng isang hanay ng mga handa na pagkain na madaling mabibili sa mga rotisseries, delicatessens at supermarket, mula sa mga sarsa, sa mga nag-iisang pizza, sa pasta handa nang ilagay sa microwave o sa isang kawali, sa mga pagkaing karne o isda na inihanda at tinimplahan.

Kahit na ang sariwang pagkain ay handa na dalhin sa talahanayan o kahit na lutuin: hugasan at nalinis na mga salad, napili na at hugasan ang minestrone, eviscerated, hugasan at baradong isda. Ang mga bahagi ay kadalasang variable at mayroon ding iisang bahagi.

Dapat ding bigyang-diin na ang mga pagkakamali sa pagkain na inilarawan sa itaas ay nauugnay sa isang mas malawak na pisikal na hindi aktibo. Sa konteksto ng multi-purpose survey na "Mamamayan at libreng oras", na isinagawa noong Mayo 2006, ang ISTAT ay naglaan ng maraming puwang sa pagsisiyasat ng palakasan na isinasagawa ng populasyon sa kanilang libreng oras. Ang pananaliksik ay naka-highlight kung paano noong 2006 tungkol sa 17 milyon at 170 libong mga tao na higit sa tatlong taong edad, na katumbas ng 30.2% ng populasyon, ipinahayag na magsagawa ng isa o higit pang isport: ng mga ito, 20.1 Patuloy na 10.1% paminsan-minsan. 16 milyon at 120 libong mga paksa (28.4% ng populasyon na higit sa tatlong taong gulang), kahit na hindi nagsasanay ng isang isport, ay nagpahayag na magsagawa ng isang pisikal na aktibidad tulad ng paglalakad ng hindi bababa sa dalawang kilometro, paglangoy, pagbibisikleta o iba pa . Ang mga sedentaryo, sa kabilang banda, o sa mga hindi nagsasagawa ng isport o pisikal na aktibidad sa kanilang libreng oras, ay higit sa 23 milyon at 300 libo, na katumbas ng 41% ng populasyon na higit sa tatlong taong gulang.

Ang huli na katotohanan ay nagpapaisip sa amin ng marami, ngunit higit sa lahat dapat itong hikayatin kaming ayusin ang aming araw sa paraang mag-alay ng 30 hanggang 50 minuto ng ating oras sa pisikal na aktibidad. Kung mahirap (para sa logistik, pang-ekonomiya, mga problema sa oras at iba pa) upang magsagawa ng isa sa maraming uri ng isport, ipinapayong magsagawa ng isang malusog na lakad sa isang mabilis na tulin o isang light run (tanungin ang iyong doktor para sa payo tungkol sa karamihan ipinahiwatig batay sa iyong katayuan sa pisikal at kalusugan), na maisasagawa ng lahat dahil madali silang mag-ayos at murang (iniisip lamang namin ang paunang gastos dahil sa pagbili ng angkop na damit) at hindi pigeonholed sa matigas na oras na dinidikta ng mga gym o pasilidad sa palakasan. .

Bumalik sa menu